大山田芋のサンキューファーム

おそくなりましたが、先週末の国際通り販売イベント、無事に終了しました。
いやいや。ホントに皆さまに感謝です。

観光で来沖してる方にも、ムジ汁を食べてもらって勉強になりました。
関東の方に醤油を入れてほしいと言われるなど、地域によって味覚は違うんですねー。

また、イベントで汁物を提供することの難しさもあるんですねー。
朝イチのときの味と、5時間後の味が変わっちゃうのが難しい。
ムジ・ズイキは火を入れると溶けちゃうからねー。